El martes 26 de marzo de 2024, la carrera de Administración llevó a cabo una visita técnica al centro de distribución regional de supermercados TIA, en colaboración con los estudiantes del Instituto Superior Tecnológico Quito Metropolitano (ITSQMET). Durante la visita, se recorrieron las instalaciones ubicadas en la vía Calacalí, con el objetivo principal de reforzar los conocimientos en procesos, calidad y, especialmente, logística, que fue el enfoque principal de la visita.
La actividad contó con la participación de colaboradores del centro de distribución, expertos en el manejo de procesos y logística, quienes detallaron los procesos que gestionan tanto para productos perecibles como no perecibles. De la misma manera, se presentaron diferentes software’s utilizados para optimizar la cadena de abastecimiento.
Durante la visita técnica, se inicia con una capacitación sobre seguridad, salud ocupacional y los posibles riesgos que podrían ocurrir durante la visita. Esta capacitación fue impartida por el departamento de talento humano de la empresa. Además, la empresa nos proporcionó equipos de protección personal, como cascos y puntillas.
La visita se dividió en cuatro grupos de seis alumnos cada uno, con el objetivo de facilitar una mejor explicación de los procesos. Dos grupos fueron dirigidos a los cuartos fríos, mientras que los otros dos fueron a la zona de productos no perecederos.
En la zona de productos no perecederos, los colaboradores explicaron el inicio del proceso de abastecimiento mediante los pronósticos que manejan. También detallaron el proceso completo de recepción, almacenamiento y distribución, así como los procesos de source, make y deliver, también se pudieron observar los módulos de software utilizados, como el sistema de gestión de almacenes (WMS) que facilita la preparación de pedidos (Picking) y embalaje (Packing), adaptándose a los procesos y proveedores locales a los cuales distribuyen.
Además, se explicó cómo se manejan las dimensiones de almacenamiento según los productos, sus códigos de manejo, normas y políticas de funcionamiento. Durante la visita, los estudiantes tuvieron la oportunidad de hacer preguntas sobre el funcionamiento del sistema y observar cómo se aplican los enfoques revisados en clase en la práctica.
Se abordaron temas adicionales durante la visita, como logística inversa, paletizado con dimensiones, cross docking, picking y packing, PTL (Pick to light), mermas, entre otros.
- La visita técnica al centro de distribución regional de supermercados TIA fue una experiencia valiosa para los estudiantes de Administración del ITSQMET. Durante la visita, pudieron conocer de cerca los procesos de logística y distribución de una empresa reconocida de nuestro país, lo que les permitió reforzar los conocimientos adquiridos en clase y ver su aplicación práctica en un entorno real.
- La visita también permitió a los estudiantes entender la importancia de la planificación y la organización en la cadena de abastecimiento, así como la relevancia de la tecnología, como el uso de software especializado en la optimización de los procesos.
- Estas actividades vivenciales brindan oportunidades únicas a nuestros estudiantes para conocer de cerca el funcionamiento de un centro de distribución y aplicar los conceptos teóricos aprendidos en un entorno práctico.
